バングラデシュ食材や日用雑貨の大体の値段(2011年9月現在)

22 08 2011

バングラデシュの物価は、皆さんが思った以上にあがっています。現在100タカが103円なので、タカを円に買えれば大体の円の値段が予想できます。さて、気になるバングラデシュ(ダッカ)でのお買い物。食材や日用品の大体のお値段を紹介します。お店によっては多少異なりますのでご参考までに。(尚、今後、リストは追加していきますので一度見た方も是非また後日ご確認ください。)リストの中には輸入物もありますので、輸入物は国産のものよりも値段は高めです。野菜やフルーツは時期によってお値段も変わりますが、なるべく旬のものを旬の時期に買ったお値段を掲載します。

【食料品】

●りんご (4個)9月 110 Taka
●バナナ (6本)9月 50 Taka
●マンゴバー (1箱) 160 Taka
●クランベリージュース(1リットル) 220 Taka
●コーンフレーク (250グラム) 167 Taka
●マーガリン(250グラム) 170Taka
●人口甘味料(100パック) 490Taka
●醤油(1リットル) 163Taka
●ラーメン(中国産 4個入り) 270Taka
●食パン(1斤) 35Taka
●牛乳(オーストラリア産 1リットル) 180Taka
●スライスチーズ(8枚入り) 220Taka
●7UP(2リットル) 88Taka
●チキンソーセージ(400グラム) 250Taka
●ポップコーン 210Taka
●チートス(226グラム) 325 Taka
●マンゴジュース(1リットル) 57Taka
●プリングルス(サワーオニオン) 150 Taka
●マヨネーズ(韓国産) 250 Taka
●ストロベリーアイスクリーム (2 リットル) 300 Taka
●バナナ(4本) 60Taka
●生クリーム(250ML) 250 Taka
●クリームチーズ(フィラデルフィア) 440 Taka
●パスタ(500G) 150 Taka

【日用雑貨】

●生理用品 (Wisper 8個入) 59Taka
●分度器セット  116Taka
●綿棒 132Taka
●学生靴(BATA) 690Taka
●シャンプー(男性用) 340Taka
●水筒(スチール製) 450Taka

食材はどこで買えるの?
ダッカで食材を仕入れたい方こちらのページを参考に→→

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バングラデシュスーパーマーケット:【DHALI】 アメリカンなスーパー

25 05 2011

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グルシャン2 の1階の角にひっそりとあるスーパーマーケット。
意外と中は広く、野菜、フルーツ、缶詰、冷凍食品、ドライフード、甘いもの
シャンプーやオムツと何でも欲しいものが揃っちゃうのが、このスーパー「DHALI」.
商品はとてもアメリカンで、壁に並ぶコーンフレークの種類には驚かされました!
アメリカのお土産でもらうようなチョコレートやキャンディーもここで買えます。
メキシカンな食材やカップラーメンの種類も韓国やタイの物があって新しい味に出会えること間違いなし!
日本のお米も売ってるのがうれしい。

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ウェブサイト:http://www.banglanavi.com
東京事務所: 東京都豊島区上池袋4-35-11-105 トップ池袋
バングラデシュ事務所 :Building # 3, Road # 5,Sector # 1,Uttara, Dhaka-1230, Bangladesh (日本人常駐)
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バングラデシュカレーとインドカレーの違い

26 04 2011

皆さんはカレーが好きですか?
最近ではスパイスの効いたカレーも日本人に大人気です。
ご飯で食べる人、ナンで食べる人 食べ方は人それぞれです。
スパイシーカレーといえばインドの食べ物というイメージが強いですが
実はカレーはいろんな国で食べられていて国によってもずいぶんと味や材料も違ってきます。 調理の仕方もその国の気候や植物や宗教によって変わってきます。 街では「本場インドカレー」と名のついたカレーレストランをよく見かけますが 最近ではバングラデシュカレーレストランも見かけるようになって来ました。

機会がありましたら「本場バングラデシュカレー」を召し上がってみてください。

【アンケート】
Q:どこの国のカレーが一番好きですか?
>>>>>結果は投票後

【インドカレーとバングラデシュカレー何が違うの?】

★ インドのカレー
宗教:ヒンドゥー教
食べる物/食べない物:牛は食べない、基本的にベジタリアン
香辛料の種類:多め
スープ:多め
色 :濃い黄色

■インドの宗教はヒンドゥー教徒が多いためベジタリアンの人が
多く肉を食べるのはインド人でもヒンドゥー教以外の人が多いようです。
外国にあるインドレストランのメニューのほとんどが野菜をメインとしたカレーですが
日本ではヒンドゥー教以外のお客さんのために肉を使った料理を用意したレストランが目立ちます。
インドは大きな国なので北と南で調理の仕方がずいぶん違うようですが
基本的にはスパイスを多く使うのが特徴です。
スパイスには元々殺菌作用、防腐作用、食欲を促す作用があり、
特に暑い所ではスパイスを多く入れて腐敗を防ぐ為に調理されています。
スパイスは美容にも健康にも良いといわれていますので
元気のない時にはインドカレーを食べると良いかもしれませんね。

★バングラデシュのカレー
宗教:モスリム教
食べる物/食べない物:イスラム教 肉はハラルのみ。豚は食べない
香辛料の種類:少な目
スープ:少な目
色 :黄色

■バングラデシュはイスラム教の為、バングラデシュカレーレストランではハラル肉を使用しています。
イスラム教は口にする肉は全てハラルでなくてはいけません。
ハラルとはイスラム教の法律にのっとった食べ物のことで、畜肉の屠殺方法などにも決まりがあります。
ハラルの肉は動物の血液を抜ききらなくてはいけません。理由としては、
動物の血液には有害な細菌、代謝物、酵素が含まれるからといわれています。
豚は一切食べませんしレストランのメニューには決して見ることはありません。
バングラデシュはインドと同じく暑い国ではありますが、インドに比べると北寄りにあり
雨も多く降る場所です。そのため植物も瑞々しく新鮮で、肉も血液を抜いてからの調理になるので
血生臭いことがなくスパイスを多く入れなくても素材の味を生かして料理ができるのです。
バングラデシュカレーがインドのカレーよりおいしく感じるのは日本食の基本でもある
素材の味を生かした料理法がバングラカレーには使われているからかもしれませんね

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